Dietas Famosas: qual é melhor?

Agora que se aproxima o Verão, voltamos a falar as dietas mais eficazes para ter um corpo ‘beach-ready’. Há algumas dietas que se repetem ano após ano e a que muitas famosas aderem, mas qual é a que funciona melhor para si? O blog Comer Bem e Saudável faz uma visita guiada às 4 dietas mais populares das celebridades, para que nós também possamos perceber o que cada uma delas implica e qual é a mais indicada para o nosso estilo de vida.

Dieta Atkins

Esta é uma dieta que se faz em quatro fases. A primeira consiste em induzir a cetose, para que o corpo comece a usar as suas reservas de energia. Por isso é importante começar este dieta com a ajuda de um especialista (por exemplo, um nutricionista). A parte boa é que as duas últimas fases são a pré-manutenção e a manutenção, por isso já estão a pensar a longo-prazo.

Dieta Paleo

A dieta paleo é talvez a mais famosa das dietas que importamos de Hollywood. Já é popular em todo o mundo e a Internet está cheia de receitas como ‘panquecas paleo’ ou até ‘pão paleo’. O objectivo consiste em comer apenas alimentos a que os nossos antepassados já teriam acesso antes de começarem a desenvolver actividades agrícolas. Ou seja, ficam de fora os produtos lácteos, as gorduras processadas e até os produtos fermentados como o pão.

Dieta Dukan

Tal como a dieta Atkins, a dieta Dukan vai-se fazendo por fases. A primeira fase é a “fase de ataque” e a sua duração varia com a quantidade de kgs que deseja perder. De qualquer forma, os hidratos de carbono estão proibidos tanto na primeira como na segunda fase. É indicada para quem quer perder pelo menos 5 kg e deve começar sempre com a ajuda de um especialista.

Dieta do Tipo Sanguíneo

A dieta do tipo sanguíneo defende que pessoas com tipos sanguíneos diferentes devem ter dietas diferentes, de forma a complementar deficiências que possamos ter no sangue. Não está cientificamente comprovada, mas não há qualquer problema em experimentar - nenhuma das dietas terá efeitos secundários.

Bolo Integral de Banana e Amêndoa

Fazer dieta não significa abdicar de comer doces. Há receitas saudáveis de bolos que são excelentes opções de snack para comer a meio da manhã e a meio da tarde. Uma das receitas que eu mais recomendo é a deste bolo integral de banana e amêndoa, que é naturalmente doce e tem uma absorção lenta. Prontos para começar a cozinhar? Vamos!


Ingredientes

1 chávena de farinha de trigo integral

1 chávena de farinha milho

1 colher de chá de canela

½ chá de stevia (adoçante natural)

¼ colher de sal fino

1 banana (de preferência madura)

1 chávena de leite (de preferência magro)

1 ovo grande (tamanho L)

1 colher de chá de baunilha

¼ chávena de manteiga de amendoim ou amêndoa

¼ chávena de amêndoa




Modo de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175º C. Numa taça, misture todos os ingredientes secos: a farinha de trigo integral, a farinha de milho, a canela, a stevia e o sal.

2. Noutra taça, misture os ingredientes líquidos: a banana madura esmagada, o leite, o ovo, a baunilha e a manteiga de amendoim ou de amêndoa.

3. Junte os ingredientes secos na taça dos ingredientes líquidos e misture-os até formarem uma mistura homogénea e não espessa.

4. Deite numa forma forrada em alumínio e deite as amêndoas laminadas por cima para decorar.

5. Leve ao forno durante 35 a 50 minutos: teste com um palito e retire do forno quando sair seco.

O bolo rende várias porções e pode-se partir em pequenos quadrados. Como tem farinha integral, dá uma sensação de saciedade muito boa e é naturalmente doce graças à banana e à manteiga de frutos secos. Adoro levar para comer nos intervalos do trabalho!


Os frutos secos também fazem com que seja rico em “colesterol bom” e a porção de gordura má está reduzida ao máximo - usar o papel de alumínio (em vez de margarina) para forrar a forma e leite magro também tem um teor muito reduzido de gordura. Não aconselho a substituir por leite vegetal sob pena do bolo se “esmigalhar” demasiado. Espero que gostem :)